أنت غير مسجل في منتـديــات يـمـن المحبـــــة . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

                  
     
                        

 
العودة   منتـديــات يـمـن المحبـــــة > منتديـــــــــات حــــــــــــــــــــــواء > مطبخ أعضاء يمن المحبة > المطبخ العام المنقول للأكلات والحلويات و المشروبات
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-03-06, 12:29 PM منتديات يمن المحبة
عضو
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
العمر: 31
المشاركات: 85
سومي7007 غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ملف لحلويات سهله وبسيطه للضيافه

شكرا لك اختي الغاليه على مرورك وعلى تثبيت الموضوع يعطيك الف عافيه



قديم 09-03-10, 08:21 AM منتديات يمن المحبة
مشـــرفـــة
عضوفعال
 
الصورة الرمزية مـلاك الروح
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
الدولة: الدوحـــــه
المشاركات: 594
مـلاك الروح غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ملف لحلويات سهله وبسيطه للضيافه

مشكورة حبيبتي على الموضوع الرائع....

وهذي مجموعتي من الحلويات اتمنى تعجبكم


حلى السميد بخلطه الكيري

المقادير:
كاس سميد-ربع كاس سكر-ربع كاس حليب بودره-ربع كاس جوز هند ممكن الاستغناء عنه-علبه قشطه

للوجه:
6 كيري-نص علبه حليب مركز

الطريقه:
نحمس السميد والسكر والحليب البودره والجوز الهند على النار حتى تشقر وتترك لتبرد ثم نضيف لها علبه القشطه وتعجن جيدا وتوضع في الصينيه نخلط مقادير خلطه الوجه في الخلاط وتصب عليه وتوضع في الثلاجه


************************************************** *****************
حلى الحليب بجوز الهند

المقادير:
كاس الاربع حليب بودره-3 بيض-2 فنجان قهوه سكر-نص كاس زيت-نص كاس جوز هند-رشه فانليا-بياله ماء

للوجه:
2 ظرف كريم كرمل-علبه قشطه-كاس الا ربع ماء- 2 ملعقة كاكاو بودره

الطريقه:
نحمس الحليب البودره على النار حتى يشقر ويترك ليبرد ثم نضيف له باقي المقادير ويصب في صينيه مدهونه ونضعه في الفرن حتى يستوي ويترك ليبرد تخلط مقادير الوجه مع بعض في الخلاط وتوضع في قدر على النار لتغلي ثم تصب على الوجه بالتدريج وتوضع في الثلاجه


************************************************** ************

حلى الشوفان

المقادير:
2 كاس كويكر-2 كاس حليب بودره-2 كاس جوز هند-اصبع زبده-نص كاس ماء او حسب الحاجه-2 ملعقه كاكاو بودره-كاس سكر-ربع ملعقه نسكافيه- ملعقه صغيره بكنج باودر

للوجه:
بياله سكر-علبه قشطه-قطعه صغيره زبده

الطريقه:
تحمس الكويكر مع الحليب البودره حتى تشقر ثم ترفع عن النار ويضاف جوز الهند تخلط السكر والزبده السايحه والماء والنسكافيه والكاكاو البودره في قدر اخر ثم تضاف الي خليط الكويكر والحليب وجوز الهند وتخلط جيدا وتضاف البكنج باودر ثم تصب في صينيه مدهونه وتدخل الفرن لتنضج..تسيح السكر على النار ثم نضيف القشطه ويقلب جيدا ويضاف قطعه الزبده ثم تصب على الوجه بعد خروجها من الفرن

************************************************** ****************
حلاوه التوفي

المقادير:
3 كاسات حليب بودره-كاس سكر-اصبع زبده-رشه فانليا-علبه قشطه

الطريقه:
تحمس الحليب مع السكر حتى يشقر ويترك ليبرد ثم نضع عليه الزبده بعد اذابتها والقشطه والفانليا وتكور وتوضع في الثلاجه


************************************************** ****

فستقيه بالشابوره

المقادير:
كاس شابوره مطحونه-كاس فستق مطحون-ملعقه بكنج باودر-6 كيري-نص كاس سكر-نص كاس زيت-3 بيض-رشه فانليا

للوجه:
توفي سبق وذكرت الطريقه

الطريقه:
تخلط الشابوره والفستق مع البكنج باودر وتترك جانبا .تخلط الكيري والسكر والزيت والبيض في الخلاط ثم تصب على خليط الشابوره والفستق وتخلط جيدا وتصب في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وتترك لتبرد ثم يصب عليها التوفي وتدخل الثلاجه


************************************************** **********
حلى طبقات البسكوت بحشوه جوز الهند

المقادير:
2كاس بسكوت مطحون-اصبع زبده سايح-فنجان قهوه حليب سائل

الحشوه:
2 كاس جوز هند-نص كاس سكر بودره-نص كاس حليب بودره-علبه قشطه

الطريقه:
نخلط البسكوت مع الزبده والحليب ونرص نصفه في الصينيه نخلط مقادير الحشوه مع بعض وتصب الخليط ثم نضع عليه النصف الثاني من خليط البسكوت ويرص جيدا ويدخل الثلاجه


************************************************** ****************

حلى الطبقات الخمس

المقادير:
الطبقه الاولى.
2 كاس بسكوت مطحون-اصبع زبده سايح-فنجان قهوه حليب سايل
الطبقه الثانيه.
2 كيس شعيريه باكستانيه -نص علبه حليب مركز-علبه قشطه-2 فنجان قهوه سكر بودره
الطبقه الثالثه.
علبه بسكوت شاهي
الطبقه الرابعه.
2 كيري-2 ملعقه كاكاو بودره-2 فنجان قهوه ماء
الطبقه الخامسه
.2 ظرف دريم ويب-علبه قشطه-ظرف كريم كرمل

الطريقه:
تخلط مقادير الطبقه الاولى ونرصها في الصينيه.ثم نخلط مقادير الطبقه الثانيه ونصبها على الطبقه الاولى ثم نرص عليه بسكوت الشاهي نخلط الطبقه الربعه في الخلاط ونصبها على البسكوت حتى يتشربه تخلط الطبقه الخامسه في الخلاط وتصب على الوجه وتدخل الثلاجه


حلى زبدة الفول السوداني
المقادير:
علبه قشطه - كاس ونص الى 2 كاس بسكوت شاهي مطحون - نص علبه حليب مركز - نص علبه زبده الفول السوداني - 2 ظرف دريم ويب - ملعقه كبيره كاكاو بودره -

الطريقه:
نخلط البسكوت مع زبده الفول السوداني والنسله ونرصها في الصينيه وندخلها الثلاجه نخلط القشطه في الخلاط مع الدريم ويب ونقسم الخليط ثلاث ارباع الربع نضيف له الكاكاو البودره ونصب الخليط الساده على الوجه ونساويه زين ثم نصب خليط الكاكاو على شكل خطوط مثل الرخام وندخله الثلاجه


************************************************** ***************

حلى الكيري مع التوفي

المقادير:
الطبقه الاولى:
3 بيض -نص كاس سكر -4 كيري -كاس دقيق -ملعقه بكنج باودر
الطبقه الثانيه:
بياله جوز هند- بياله سكر بني - بياله لوز مقشر
الطبقه الثالثه:
توفي سبق وذكرت الطريقه

الطريقه:
نخلط البيض والسكر والكيري في الخلاط ثم نضيفها الي الدقيق والبكنج باودر وتخلط جيدا وتصب في صينيه مدهونه تخلط مقادير الطبقه الثانيه مع بعض وترش على الوجه وتدخل الفرن من فوق وتحت حتي تستوي وتخرج من الفرن وتصب عليها الطبقه الثالثه وترش اختياري باللوز المقشر


************************************************** **********************
حلى طبقات الفمتو


[b]المقادير:
Iالطبقه الاولى :2 كاس بسكوت مطحون- اصبع زبده سايح - فنجان قهوه حليب سائل
الطبقه الثانيه:علبه زبادي -8 فناجين قهوه حليب بودره -3 فناجين قهوه سكر -
الطبقه الثالثه:فنجان قهوه فمتو مركز - 3 فنجان قهوه ماء - ظرف كريم كرمل

الطريقه:
تخلط مقادير الطبقه الاولى مع بعض وترص في الصينيه تخلط مقادير الطبقه الثانيه في الخلاط وتصب على الطبقه الاولى وتدخل الفرن من فوق حتى تجمد وتترك لتبرد تخلط مقادير الطبقه الثالثه مع بعض وتوضع في القدر لتغلي وتصب بالتدريج على الوجه وتدخل الثلاجه [/b

************************************************** ************
حلى الكرامل بالكيري


المقادير:
5 بيض - كاس سكر- 18 حبه كيري

للوجه:
نص كاس سكر- كاس الاربع حليب سايل- ملعقه كبيره كاكاو بودره-ظرف كريم كرمل

الطريقه:
تخلط المقادير الاولى في الخلاط وتصب في صينيه مدهونه وتدخل الفرن لتجمد تخلط مقادير الوجه مع بعض وتوضع على النار لتغلي وتصب بالتدريج وتدخل الثلاجه


************************************************** ********

حلى القهوه باالقشطه والتمر


المقادبر
علبة بسكويت شاي مطحون_ نصف اصبع زبده صغير مذوب_ علبة قشطه_علبه كبيره حليب مركز_ كأس تمر _ملعقة نسكافيه_ ملعقتن كاكاو بودر- سكر عند الحاجه لتعديل الطعم
الطريقه
يخلط البسكريت والزبده ويرص في الصينيه ثم يضع في الثلاجه علشان يتماسك
ونخلط المجموعه الثانيه في الخلاط م يصب على الطبقة البسكويت ويدخل الفرن بعد ذلك يترك في الثلاجه حتى يتماسكثم يقطع ويقدم
وباالهناء والعافيه



قديم 09-03-16, 02:11 PM منتديات يمن المحبة
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ملكة الأحساس
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: في قلب احبابي
العمر: 26
المشاركات: 807
ملكة الأحساس غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ملف لحلويات سهله وبسيطه للضيافه

بسم الله الرحمن الرحيم

تشيز كيك


التشيز مرره سهل ولذيذ ومايأخذ وقت واتمني تعجبكم الطريقه والطعم
لانه فعلا لذيذ شوي عليه والاحلى انه من عمل يدك

المقاديرر

1- نصف علبه بسكويت دجستيف مطحون او ثلاثة ارباع علبة البسكويت تقريبا
2 اصبع زبدة
يخلط مع بعض ويرص البسكويت في صينيه ويوضع بالثلاجة


2- علبة جلى ليمون +مع كاس ماي + فنجان سكر = يوضع على النار حتي يغلي ثم يوضع بالثلاجة
حتى يبرد .........

3 - في الخلاط اخلطي


12جبنة كيري + او علبه جبن فيلاديفيا الحجم العائلي

2 كيس دريم ويب

ضعي الحين معه في الخلاط الجلي البارد ويخلط الجميع جيدا
ثم يوضع فوق البسكويت ... يوضع بالثلاجه ...... بعد مايبرد يزين باحلى الشيز كيك الفراوله او العنب او التوت
يوضع بالثلاجة حتى يبرد ويتماسك
وبالعافيه



المقادير و الطريقه بالصور

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


لاتطحني كل العلبة البسكويت فقط نص العلبه تقريبا مع زيده بكم قطعة بسكويت

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

طحنت البسكويت انا بذي الطريقه علشان اضمن يصير ناعم البسكويت .. يعني اطحنيه بالطريقه المناسبه لك

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اخلطيه بي اصابع يدك البسكويت مع الزبده

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ضعيه بصينيه متحركه البسكويت واضغطيه بيدك ..وبعدين يرص بالكاس مثل الصوررره
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ممكن تضعي قطع بسكويت أوريو بشكل عشوائي يعني مو لازم بس بيعطي شكل ونكها حلووه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هذا الجلي بعد مابرد
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تخلط جميع المكونات بالخلاط الكهربائي جيدا
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

صبي الخليط على البسكويت البارد .... ويزين بالحلى الشيز .. ضعيه بالثلاجة يبرد كم ساعه
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعد مايتماسك فكي قالب الصينية

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وهذا شكله بعد ماقطعتهنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

لاحظي كيف قطع البسكويت اريو بين الخلاطه شكلها اجنان

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بالعافيه





ملاحظه لو حبيتي تزيدين من حجم الكريمه ممكن تضاعفين كميه الجبن والجلي والدريم ويب والماي

فقط



قديم 09-03-21, 10:02 PM منتديات يمن المحبة
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية مزيون ورصيدي مليون
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
المشاركات: 745
مزيون ورصيدي مليون غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ملف لحلويات سهله وبسيطه للضيافه

اشكركِ اختي سومي كل الشكر
على ملف الطبخ الرائع
وبصراحة جاني الجوع
هههههههههههههه
بارك الله فيكِ



قديم 09-04-14, 03:14 AM منتديات يمن المحبة
عضو مميز
 
الصورة الرمزية قـلــب زايــــد
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
الدولة: في العين دار الزين
العمر: 31
المشاركات: 25,798
قـلــب زايــــد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ملف لحلويات سهله وبسيطه للضيافه

يممممممممممم يممممممممممممممي

الله يعطيج الف عافيه حبيبه قلبي سوووومي على هالملف الروووووووووعه وربي كل حلا احلى من الثاني

لا تحرمينا من ابداعاتج القادمه

سلامي لكم



قديم 09-04-14, 03:30 AM منتديات يمن المحبة
عضو
 
الصورة الرمزية عاشقة البخور
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: القمر
المشاركات: 143
عاشقة البخور غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ملف لحلويات سهله وبسيطه للضيافه

رووووووووووووووووووعة سهلة وبسيطة جااااااااااري التطبيق بإذن الله

ألف شكر يالغلا على مجهوداتك الطيبة

دمتي بخير



قديم 10-02-11, 07:35 PM منتديات يمن المحبة
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 9
nanyanwsh غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ملف لحلويات سهله وبسيطه للضيافه

السلام عليكم ورحمه الله
مشكوووره ع الطرح والشرح الرائع
ويا حضه الي بيتزوجك بياكل احلااا اكل من ايدينك داام ذاا شرحك تقلبي مروري



قديم 10-03-07, 12:45 PM منتديات يمن المحبة
عضو
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
العمر: 46
المشاركات: 33
alameed غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ملف لحلويات سهله وبسيطه للضيافه

مشكوووووووووووووووووووووور

يعطيك العافية



إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

All times are GMT +3. The time now is 08:56 PM.


Powered by: vBulletin
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
ألآراء الواردة في المنتدى لا تعبر إلا عن رأي كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي المنتدى
جميع الحقوق محفوظه لشبكة منتديات يمـــن المحبــــة

a.d - i.s.s.w

الصفحة الرئيسية | القـرآن الكريم | حملة الدفاع عن أمنا عائشة | الصوتيات الإسلامية | الصوتيات اليمنية | المسلسلات اليمنية | الطب البديل | برامج الكومبيوتر والانترنت | دروس الفوتوشوب والفلاش | يمن المحبة