سلطة الربيع

سلطة الربيع









المقادير

6حبات من البطاطا المتوسطة الحجم
حبتان من الجزر
نصف باقة من الشبت
نصف باقة من البصل الأخضر (نستعمل القسم الأخضر منه)
صفار بيضتين مسلوقتين
علبة صغيرة من المايونيز
مخلل الخيار
ملعقة كبيرة من اللبنة
مقدار كاف من الملح
القليل من الزيتون للتشكيل

خطوات التحضير

نسلق البطاطا ثم نهرسها هرساً ناعماً ونتركها حتى تبرد تماماً بعد ذلك نضع عليها
الملح مع ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز ونمزجها جيداً، نقسم المزيج إلى نصفين
ثم نأخذ النصف الأكبر ونبرش عليه الجزر الطازج ثم نمزجه جيداً.
وبعد ذلك نقسم هذا المزيج أيضاً إلى قسمين ونضع أحد القسمين في طبق عميق ونكبسه
جيداً، ثم نفرم المخلل والبصل الأخضر والشبت فرماً ناعماً ونضعه على مزيج البطاطا
بالمايونيز ونمزج الخليط جيدا.ً

ثم نضيف هذه الكمية من المزيج إلى طبقة البطاطا بالجزر في الطبق.
نضيف الخليط الآخر من البطاطا بالجزر إلى الطبق ونكبسه مجدداً حيث يصبح لدينا ثلاث طبقات.

عندما ننتهي نضع الطبق في البرّاد ونتركه ثلاث ساعات على الأقل.
نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من اللبن إلى القسم الباقي من المايونيز ونمزجها ببطء،

بعدها نقلب قالب السلطة على طبق التقديم ونضيف فوقه مزيج المايونيز واللبن،

وأخيراً نأخذ صفار البيضتين ونمررها خلال مصفاة إلى طبق ثم نشكلها بالزيتون ونقدمها.


بالعاااافيه عليكم

شوفي يابلقيس ومن الاخر والله مادخلت الان الا علشان السلطه
ولذالك ضروري اسال لاني مافهمت بعض مسميات

نصف باقة من الشبت

ايش الشبت
وبطاطا في سلطه كيف هذا ؟؟؟!!
هذه ماعادهي سلطه بل مشكل طبيخ هههههه
والله سلطه عجيبه يابلقيس وشكل الي اخترعها
واحد يحب العجن والرفس وقده بيقول ماكل شئ بيرتفس
وبيجتمع بالمعده هههه ..
سلمت اناملك بلقيس ودمتي بكل خير
وهااه لاتزعلي من تعليقي بس الي اخترع السلطه
هذه شكله وده يكرهني بحبي للسلطه هههه
تدومي بخير وبعافيه حبيبتي

هلا حبيبتي روح. ماحلا طلتك يالعاليه

انا ازعل الله يسامحك احنا خوات مابينا زعل

حبيبتي الشبت يجي شكله زي الكبزره بس طويل ونحيف وطعمه حلوووو ويستخدم للسنبوس بكثره

وبنسبه لسلطه لماتكون فيها اشيا كتيره تكووون روعه وطعمها رائع كتير

والبتاتس افظل يكون جنبها او معها عادي كله حلووو

وبالعافيه انتي جربيها وراح تدعين لي لنه انا جربتها كثير طعمه

تقبلي ودي حبيبتي واي استفسار عادي اسئلي

هلا بلقيس

كيف هذي السلطه اللي فيها بيض

انا ما احب البيض كيف ح يكون طعم ورائحة سلطتك

بـ طبعي احب السلطه

ممكن تشوفي لي نوع ثاني غير هذا

منتظره

روح اذا سويتي هذي السلطه خبرينا كيف طعمها !!

تحياتي

يوووه ووبلقيس هذه ما عادهاش سلطة قدها خلطة
انا من عشاق السلطات بس البطاط مع السلطة خرب الشغله
ذلحين هذخ السلطة من اختراعك اذا هي خاصة فيك ضروري نجربها ومع البطاط
اذا هي منقوله راح نجربها بس بدون بطاط

الان جالس انا وعمار نأكل سلطة ملفوف
هنا عندنا في امريكا السلطة عندهم ما يدخل فيها لا بصل ولا بطاط ولا جزر
كل شي اوراق سلطة وفي انواع منها غاليه
ان شاءالله مرة ثانية اصور لكم كل انواع السلطات وانزلها لكم
شكرا لك اختي بلقيس

ولك احترامي وتقديري ...,

صراحه سلطة بلقيس فريده من نوعها

بطاط وبيض ومدري ايش

عادنا ما دخلت مخي سلطه بـ البيض

الله يهديكِ يا بلقيس

اما سلطة امريكا مقبوووله

لأن البصل والجزر مش أساسي في السلطه

بـ العافيه ابو عمار وعمار

تحياتي

ايوه فعلا نورة بصراحة نسيت البيض ....
راح تكون قلابة مش سلطة ههههههه
بس ايش نسوي في بعض البلدان العربية يستخدمون البيض في السلطة والبطاط

على الله بس اختنا بلقيس ما تزعل منا اليوم خربنا عليها السطلة

ضروري تكون السطلة خفيفه لتكون مشهية قبل الاكل
وتكون بعيدة عن اي مواد دهنية او نشوية عشان تكون صحية في المرتبة الاؤلى

ان شااءلله تعوضنا اختنا بلقيس بسلطات متنوعه ....

ولك احترامي وتقديري ...,

السلطه حلوه ونحن نحب ناكل وما فينا
نسوي أي شي وما نقدر نسوي
مشكوره علا هذه الوصفه الجميله