أنت غير مسجل في منتـديــات يـمـن المحبـــــة . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

                  
     
                        

 
العودة   منتـديــات يـمـن المحبـــــة > منتديـــــــــات حــــــــــــــــــــــواء > مطبخ أعضاء يمن المحبة > المطبخ العام المنقول للأكلات والحلويات و المشروبات
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-03-03, 12:26 PM منتديات يمن المحبة
مـؤســس
 
الصورة الرمزية Nancy
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الدولة: بيت الجيران
المشاركات: 1,112
Nancy غير متواجد حالياً
Talking العصيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــد

المكونات
نص كوب طحين بر وهو الطحين الاسمر
نص كوب دقيق ابيض

او ممكن تستعملي ذرة لوحدها او بر لوحدة او كليهما
لكن الدقيق الابيض لايمكن استعمالة لوحدة
الطريقة
تضعي ماء على النار ويفضل الوعاء ان يكون لة ماسك بلاستيكي او ماسك غير موصل للحرارة
اتركي الماء حتى يغلي ثم خذي من هذا الماء وضعية جانباوضعي كمية قليلة جدا من الملح وبعد ذلك اثناء الغليان اضيفي الطحين وحركية بسرعة حتى لاتتكون كريات صغيرةمن الطحين ويكون التحريك بملعقة خشبية كبيرة
وتستمري في التحريك حتى تتماسك فتاخذي الماء الموضوع جانبا وتضيفي قليل منة على العصيد وتبداي في تحريكها مرة اخري حتى تتجانس وتكون لينة فان ما زالت قاسية اعيدي الكرةمرة اخرىوحركيها بعد ان تتجانس لمد 5دقائق واسكبيها في صحن زجاج
او بلاستيكي وهي ما زالت ساخن وكونيهة زي الجبل بالملعقة نفسها
وادهنيها بسمن بلدي واضيفي عليها مرق دجاج او مرق لحم وقدميها ساخنة
لانها لو بردت ما يكون لها طعمفي ملعقة حلبة مضروبة وملعقة سحاوق
الحلبة
تاخذي ماء في صينية صغيرة وتضيفي علية ملعقتين حلبة مطحونة دون ان تخلطيها او تحركيها لمدة ساعتين وبعدين تصفي الماء وتخلطي الحلبة بالمضرب الكهربائي
او بملعقة خشبية وتكون الصينية والملعقة لا يوجد فيهن دهون عشان الحلبة تكون زي الكريمة وبعد ذلك تحطي على الحلبة ملعقة سحاوق
وطريقة عمل السحاوق طماطم
كزبرة خضراءنعناع اخضر
فلفل اخضر حار
حبة ثوم
ملح
تخلطيها في الخلاط الكهربائي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة ملاحظة الي في امريكا ممكن تستخدم
دقيق اسمة جيفي الخالي من الدهون الحيوانية لون الكرتون ازرق
اسمةjiffy

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بلاهنا وشفاء



قديم 06-03-03, 04:23 PM منتديات يمن المحبة
مـؤســس
 
الصورة الرمزية لهــ الـــشوق ــيب
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الدولة: بلاد الواق وااق
العمر: 40
المشاركات: 1,770
لهــ الـــشوق ــيب غير متواجد حالياً
افتراضي


العصيدددددددددددددددد


ايش من عصيد
من بيسويها هذه صعبه
بصراحه الطريقه صعبه
ما بنقدر نسوييهااااااااااا
الي جرب يسويها
يكلمني بليزززززززززززز


.



قديم 06-03-03, 05:09 PM منتديات يمن المحبة
عضو
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
العمر: 36
المشاركات: 214
الامير الصنعاني غير متواجد حالياً
افتراضي

مرة جربت انا وعمي نسويها
انا امسك الصحن وهو عليه يحرك المحواش

وان احنا بنلعب ملاحقة مع الصحن في المطبخ

بس بالاخير وقعت عصييييييييييييييييييييييييييييييييييييدة بالغصب
وكانت اطعم عصيدة طعمتها
يمكن مع التعب والملاحقة

مشكورة اختي الكريمة
بس احب اقول للاخوات اللي ما قد جربين يسوينها

العصيدة يحتاج لها خبرة
اول مرة سوين عصيدة صغيرة قوي
وبعدين كبرينها شوية شوية

فتحريك المحواش مش سهل
والمسئلة تحتاج الى شيء من السرعة والا عتتبرقط يعني عتظهر فيها براقط اي حبيبات وهذا شيء مش كويس

تحياتي



قديم 06-03-03, 06:04 PM منتديات يمن المحبة
مـؤســس
 
الصورة الرمزية Nancy
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الدولة: بيت الجيران
المشاركات: 1,112
Nancy غير متواجد حالياً
افتراضي

تسلمووووو على مروركم الكريم اخى لهيب شوق ولاامير الصنعانى نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة بس العصيد سهل لكن طلعتوم فاشلين فى الطبيخ نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



قديم 06-03-04, 03:13 AM منتديات يمن المحبة
:: نــائــب المشرف العـــام ::
 
الصورة الرمزية أبو أصيل
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الدولة: المملكة الهولندية -لاهاي
المشاركات: 10,263
أبو أصيل غير متواجد حالياً
افتراضي

انا مش فاشل بس مافيش معي محواش يا نانسي



قديم 06-03-04, 03:46 AM منتديات يمن المحبة
مـؤســس
 
الصورة الرمزية Nancy
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الدولة: بيت الجيران
المشاركات: 1,112
Nancy غير متواجد حالياً
افتراضي

ههههههههههههههههه يسلمو طمطومى على مروركنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة شو رايك تستلف منا المحواش



قديم 06-03-04, 04:56 AM منتديات يمن المحبة
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
العمر: 37
المشاركات: 20
أثير الشوق غير متواجد حالياً
افتراضي

ههههههههههههههههههههههههههههههههه طريقه رهيبه بس ما اعتقد انك تعرفي تعملي عصيد شكلك تتفلسفي على الفاضي



قديم 06-03-04, 05:48 AM منتديات يمن المحبة
مـؤســس
 
الصورة الرمزية Nancy
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الدولة: بيت الجيران
المشاركات: 1,112
Nancy غير متواجد حالياً
افتراضي

يسلمو اخى اثير شوق على مرورك الكريم بس اقولك شغله احنا ما جينا هون نتفلسف اخى ومشكور على تعليقك الحلونقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

All times are GMT +3. The time now is 09:32 PM.


Powered by: vBulletin
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
ألآراء الواردة في المنتدى لا تعبر إلا عن رأي كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي المنتدى
جميع الحقوق محفوظه لشبكة منتديات يمـــن المحبــــة

a.d - i.s.s.w

الصفحة الرئيسية | القـرآن الكريم | حملة الدفاع عن أمنا عائشة | الصوتيات الإسلامية | الصوتيات اليمنية | المسلسلات اليمنية | الطب البديل | برامج الكومبيوتر والانترنت | دروس الفوتوشوب والفلاش | يمن المحبة